今年以來，西曲礦將改善班中餐質(zhì)量、提升職工生活品質(zhì)作為重要工作任務(wù)，擰緊安全弦，把好入口關(guān)，做好營(yíng)養(yǎng)餐，用心辦“食”事，全面提升干部職工舌尖上的品質(zhì)。

攜手百年老店，保障飲食質(zhì)量

與 百年老店 六味齋攜手合作，讓井下干部職工吃得放心，吃得舒心。每天清晨，六味齋用冷藏車準(zhǔn)時(shí)將統(tǒng)一包裝的饅頭、包子配送到礦，生產(chǎn)服務(wù)中心工作人員利用專用冷藏柜存放，定時(shí)拆包加熱后與現(xiàn)炒的各類菜品一起送到井下。堅(jiān)持做到當(dāng)天配送、現(xiàn)場(chǎng)存放、專人拆包、加熱送達(dá)，讓職工在品嘗新鮮美食的同時(shí)，感受中華老字號(hào)的優(yōu)良品質(zhì)。

創(chuàng)新餐具設(shè)備，提升用餐體驗(yàn)

從餐具上入手，以保持和提升班中餐的口感。供應(yīng)到井下的班中餐大部分為主食加炒菜。送飯工領(lǐng)餐后乘車到達(dá)工作面時(shí)，往往湯汁浸透米飯或饅頭，嚴(yán)重影響主食的口感。為此，采用了“特制飯盒”，在每位職工的飯盒里設(shè)置了夾層，將飯盒分為左右兩層，實(shí)現(xiàn)了餐食干湯分離，保證了飯菜的原汁原味。

礦生產(chǎn)服務(wù)中心統(tǒng)一購(gòu)置了水壺保溫套，配餐領(lǐng)餐時(shí)打滿熱水，即便乘車送到職工手中時(shí)水仍舊是熱的?！肮と藗兠刻煸缟显缭缦戮?#xff0c;中午吃飯一般是12點(diǎn)左右，工作消耗能量較大，作為一線職工，就是希望在井下累了能喝上一口熱乎水。”綜采一隊(duì)負(fù)責(zé)送飯的職工一邊裝飯盒一邊說道。

傾聽職工訴求，優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)

在千方百計(jì)提高井下職工班中餐品質(zhì)的基礎(chǔ)上，定期聽取井下職工對(duì)班中餐菜品搭配和質(zhì)量的意見，積極調(diào)整升級(jí)，努力滿足井下職工的需求，全力解決看得見、摸得著的現(xiàn)實(shí)問題。利用每天班前會(huì)對(duì)后廚及服務(wù)人員開展食品安全、崗位職責(zé)、操作技能及現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范培訓(xùn)，力爭(zhēng)為井下職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，全面提升職工的幸福感和滿意度，為礦井高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的組織保障和精神動(dòng)力。