1月16日，職業(yè)病防治所組織開展食品安全培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場，專家結(jié)合多年一線監(jiān)管經(jīng)驗與典型案例，從法規(guī)解讀、風(fēng)險防控、實操規(guī)范三方面講解，剖析《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于集中用餐單位的主體責(zé)任要求，并針對原料采購索證索票、儲存加工交叉污染防控、餐具消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，拆解常見問題與整改要點。